今日の昼御飯は、せりのおにぎりをつくってみました

今日の昼御飯はせりのおにぎりを作ってみました。休日だというのに、珍しく普段は外出することの多い大学生の娘や息子までもが揃う家族4人そろっての昼食でした。
4人揃っているといっても出かけるのも億劫だったので、家でということになりました。

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お昼は、ラーメンや粉物や買ってきたお惣菜もので済ますことも多いのですが、今日はちょうどいいタイミングだとばかりにせりのおにぎりを作ってみました。


先日テレビでやっているのを見て食べてみたかったのですが、ちょうど近くの市場で売っていました。普段は、気にもしていないのですが、食べたい時に出会えてよかったです。

大きなスーパーとかではそこまで季節感に敏感なものは品揃えが少なかったりすることも多いのですが、近くに「産直」というのを売り物にしている市場ができたので便利です。
だんだんと季節感を感じれる食べ物が少なくなってくる中、春先は菜の花やせりといった野草っぽい野菜に蕗のような山菜類やタケノコといったもの等を見かけることが多く、ついついそちらに手が伸びてしまいます。せりというと春の

七草にもあるように早春の季節感をもった野草ですが、菜の花などもそうですが、独特の苦みに似たものが多いような気がしますが、これもきっと何か意味があるのかもしれません。

せりをさっと湯がいて、これもさって炒めて、そしてご飯に混ぜて。暖かい時でも美味しいですが、冷めてもおいしいです。
簡単ですが、とっても美味しくて、食欲が進みます。”

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